Het kweken van insecten is een (landbouw)activiteit die de jongste jaren veel interesse ontketent in Vlaanderen. Om nieuwe geïnteresseerde en startende kwekers op weg te helpen, ontwikkelde onderzoeks- en adviescentrum Inagro samen met nog vijf partners een uitgebreid infopakket. Ook werden er twee ‘haalbaarheidstools’ ontwikkeld die kwekers een eerste realistische inschatting aanbiedt van de productiekosten en arbeidsuren die gepaard gaan met het kweken van insecten.
Dat insecten op meerdere manieren aangewend kunnen worden in de landbouw is al langer geweten. Zo vormen ze een uitstekende eiwitbron voor mens en dier, zijn ze goede verwerkers van nevenstromen, kunnen ze ingezet worden voor de biologische gewasbescherming en leveren ze grondstoffen aan voor de bio-economie. Het hoeft dan ook niet te verbazen dat meer en meer mensen geïnteresseerd zijn in het kweken van insecten, al dan niet als extra tak op het bestaande landbouwbedrijf.
Lees meer op www.vilt.be.
Bron: VILT, 16 augustus 2023