Vanuit de maatschappij stijgt de vraag naar duurzaam geteelde bloemen. De teelt van biobloemen zit dan ook in de lift en geeft kansen aan de opstart van nieuwe biobedrijven of bijkomende tewerkstelling op bestaande biobedrijven. Op CSA bedrijven, pluktuinen en korte keten bedrijven zorgt de teelt van biologische snijbloemen voor diversiteit op en rond het veld en in het aanbod naar de consument.
Met dit project beogen het Proefcentrum voor Sierteelt, het Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen en BioForum tegemoet te komen aan de nood ter ondersteuning van deze in Oost-Vlaanderen in opmars zijnde sector op vlak van teelttechniek, economisch inzicht, ketenontwikkeling, sensibilisering en promotie.
De Oost-Vlaamse telers willen kennisnoden en ontwikkeling van de biobloemensector gezamenlijk oppakken via delen van kennis en ervaringen, samenwerking met de afnemers en andere actoren.
We bundelen kennis rond snijbloementeelt (PCS) en biologische teelt (PCG) met deze rond markt en afzet (BioForum) om deze nieuwe sector te ondersteunen in de verdere professionalisering en een breder draagvlak te bieden voor deze telers. Door het combineren van de expertises van de drie partijen bekomen we een versterkend effect van kennisontsluiting en overdracht, ketenontwikkeling en innovatie voor boer, florist, consument en maatschappij.
Dit wordt op projectniveau beoogd door samen met de biobloementelers, de afnemers en de consumenten te werken aan volgende doelstellingen :
- Kennis verzamelen en ervaringen uitwisselen op individueel en groepsniveau.
Dit onderdeel resulteert in 4 bio bloemenondernemersoverleggen met een brede groep van actoren in de biobloemensector, 5 Biobloemenbedrijfsnetwerken met de biobloementelers, 1 buitenlandse reis, In 6 individuele bedrijfsbegeleidingen, 4 praktijkproeven op PCS, 3 praktijkproeven bij biotelers, , 2 proefveldbezoeken voor externen. Volgende kennisdocumenten worden opgemaakt en verspreid naar breed publiek: 1 state of the art ‘biobloemen’ rapport, in 10 fiches (teelt/thematisch), - Werken aan een robuuste biobloemensector via verwerven van bedrijfseconomisch inzicht en samenaankopen. Dit onderdeel zal minimaal resulteren in kostprijsberekening van 5 teelten, 3 modelberekeningen per type afzetkanaal ( CSA/zelfpluk/ korte keten) en in 2 samenaankopen
- Ketenontwikkeling via marktonderzoek, afstemmen vraag en aanbod. Dit onderdeel resulteert minimaal in : 1 marktstudierapport biobloemensector, analyserapport afnemers en consumenten, behandelen van 15 afstemmingsvragen
- Sensibilisering en promotie naar breed publiek. Dit onderdeel resulteert minimaal in: charter biobloemen, productfiche biobloemen, folder biobloemen, geactualiseerde lijst van biobloementelers en verkooppunten voor de consument
Op meta niveau werken we aan volgende doelstellingen:
- Creeren en behoud van tewerkstelling: Door deze ontluikende sector te ondersteunen wordt bijkomende werkgelegenheid gecreeërd, worden kansen gegeven aan jonge (landbouw) ondernemers, en zorgen we ervoor dat deze jonge sector op een duurzame wijze tot volwassenheid kan komen.
- Klimaat: Via een alternatief en milieuvriendelijk aanbod voor lokale biobloemen creëeren we ook een positieve impact op het klimaat. Bloemen tenslotte zijn ook een aanwinst voor een meer (bio) divers landschap en zorgen voor een bijvriendelijke omgeving.
Proefcentrum voor Sierteelt vzw
9070 Destelbergen
België
9070 Destelbergen
België