Museumtuin 2.0: naar een ecologische belevingszone en ontmoetingsplaats

Het creëren van een ontmoetingsplaats waar buurtbewoners, lokale organisaties, kansengroepen, toevallige passanten zich thuis voelen.

We willen van ons museumdomein een dynamische ontmoetingsplaats maken voor bezoekers aan het Bakkerijmuseum en voor mensen uit de omgeving. We willen buurtbewoners, lokale verenigingen, scholen en burgers opnieuw dichter bij elkaar brengen en hiermee de sociale cohesie versterken. Dit doen we concreet door activiteiten te organiseren zoals samenbakdagen, pluk- en oogstdagen, plantdagen, cursussen rond voeding, tuinieren en natuur, de week van de korte Keten. Op het domein zelf lichtten we iedereen in over onze samenpluktuin o.a. via flyers en infoborden. Met ons project zetten we extra in op doelgroepen zoals mensen met een beperking of psychische kwetsbaarheid, mensen in armoede en nieuwkomers. Dit project kadert namelijk in onze visie dat hedendaags museum zoals het onze een werking buiten de muren heeft tussen de mensen. In eerste instantie willen we een museum zijn voor en door Veurnaars. De toekomstige samenpluktuin is hét middel bij uitstek om buurtbewoners, Veurnaars en lokale organisaties te betrekken bij onze werking. Bovendien vervult de samenpluktuin de nood aan ruimte voor ontspanning en groene ruimte. In onze buurt, Voorstad Veurne, is er namelijk geen volkstuin, samenpluktuin of groene zone aanwezig. Bovendien is gebleken uit onze contacten met onze partners (zie lijst) dat er nog vraag is naar ruimte om samen te tuinieren en plaatsen voor ontmoeting en een zinvolle dagbesteding voor mensen met een beperking of mensen uit kwetsbare groepen. We werken hierbij co-creatief: samen met lokale organisaties werken we onze samenpluktuin uit. Daarnaast staan deze partners ook mee in voor het onderhoud, beheer en verwerking van de oogst ervan. Om dit alles in goed banen te begeleiden, stellen we een tijdelijke coördinator aan die de werking rond de tuin trekt. Velt en Tuinhier Veurne helpen specifiek mee het teeltplan te bepalen. Voor het beheer en de verwerking van de oogst werken we samen met t Ander, Havenzate, Rozenwingerd, Vondels en De Lovie. Zij zullen specifiek voor deze samenpluktuin een gecoördineerde dagwerking opzetten waarbij ze onderling afspraken maken rond het onderhoud en beheer van de tuin. Daarnaast zetten we in samenwerking met het OCMW Veurne trajecten tijdelijke werkervaring op, waarbij tijdelijke werkkrachten deels ingezet worden voor het beheer en onderhoud van de samenpluktuin. Op die manier zijn wij ook facilitator van sociale tewerkstelling in onze regio. Voorts organiseren we regelmatig activiteiten om de sociale cohesie te versterken, zoals plukdagen, een oogstfeest, samenbakdagen, en (aan)plantdagen. Met het creëren van een belevingszone met speelnatuur voor kinderen willen we specifiek buurtbewoners bereiken. Op dit moment is er in de omgeving van het Bakkerijmuseum slechts één speelpleintje (speelplein Pistelhoek), maar dat is vooral gericht op kleuters. Bovendien is dit een klassiek speelplein. In de belevingszone ligt de focus op natuurlijke speelelementen, bijvoorbeeld klimpalen, speelheuvel, een poel met stapstenen, stappalen enz. Dit zijn spelelementen die de fantasie en creativiteit van kinderen prikkelen. De speelnatuur past bovendien in onze visie om van het domein een gevarieerde ecologische belevingszone te maken. 

Educatie rond voeding en korte keten: bewustzijn rond voeding en korte keten creëren en bevorderen

Specifiek spelen de samenpluktuin, de educatieve akker en graanveldjes een belangrijke rol in de educatieve werking van het museum, bijvoorbeeld de aandacht naar streekeigen fruit- en graansoorten, voor traditionele teelt, oogst- en verwerkingsmethodes. Dit is de missing link in onze huidige werking: tonen waar onze producten vandaan komen, hoe ze worden geteeld en hoe ze na oogst verwerkt worden.

Onze samenpluktuin, educatieve akker en graantuintjes dienen met andere woorden om onze educatieve werking een nieuwe boost te geven. Het domein moet als voorbeeld dienen van de korte voedingsketen. Het moet de bezoekers, buurtbewoners, lokale scholen en verenigingen bewust maken van het belang van lokaal voedsel produceren, consumeren, en het effect ervan op ons leefmilieu. We willen iedereen op het domein informeren waar de grondstoffen voor ons dagelijks brood maar ook voor diverse gebakjes vandaan komen, hoe de bestanddelen ervoor gezaaid, geteeld en verwerkt worden. In het museum zelf komt dit aan bod. Op het domein kan je kennismaken met de levensechte versie van deze bestanddelen. In het museumcafé ten slotte, kan je al het lekkers proeven. Ook organiseren we activiteiten zoals de Week van de Korte Keten, bioweek, week van de fair trade, workshops waarin we de opbrengst uit de samenpluktuin, educatieve veldjes en akker gebruiken om lokale producten te maken (brood, taarten enz). Op deze manieren willen we mens en landbouw opnieuw verbinden met elkaar.