De PAS-referentie 2030 van een veehouder kan gezien worden als de situatie waarin het bedrijf zich zal moeten bevinden tegen 31 december 2030. Het is een vertaling van de generieke doelstellingen op vlak van stikstofreductie die per sector worden opgelegd tegen 2030, naar een concreet emissieplafond op bedrijfsniveau. Voor elk Vlaams varkens-, pluimvee- en rundveebedrijf dat op 23 februari 2022 vergund was, wordt een PAS-referentie 2030 bepaald, die fungeert als een bedrijfseigen plafond voor ammoniak (NH3). Dus bedrijven krijgen als het ware een NH3 plafond toegewezen waarbinnen ze dienen te managen. Hierbij zal het maximaliseren van het saldo per kg NH3 een doelstelling worden. Dit is voor de bedrijfsleiders een nieuw management doel. Uit een analyse van bedrijfseconomische boekhoudcijfers blijkt dat er aanzienlijke verschillen zijn in de behaalde winst per kg NH3 tussen melkveebedrijven. Melkveehouders hebben nood aan handvaten om het saldo per kg NH3 te maximaliseren.
Hoofddoelstelling van deze operationele groep is het verbeteren van het bedrijfssaldo van melkveebedrijven zonder bijkomende belasting door ammoniakemissie. De deeldoelstellingen zijn het introduceren van het kengetal "saldo per kg NH3" in de melkveehouderij en het analyseren van de factoren die dit saldo beïnvloeden. Daarnaast wordt een benchmarkingtool ontwikkeld voor melkveehouders en hun adviseurs, evenals een KPI-systeem om de belangrijkste factoren die het saldo per kg NH3 beïnvloeden op te volgen.
Het beoogde resultaat is het aanreiken aan melkveehouders van handvaten, kengetallen en benchmarks om de juiste strategische en economische keuzes te maken voor hun bedrijf, zodanig dat hun bedrijf economisch toekomst bestendig met betrekking tot het NH3 vraagstuk. De operationele groep wil zo bijdragen aan een economisch veerkrachtige melkveehouderij zonder toename van de ammoniakbelasting.
De uitvoering zal in verschillende fasen plaatsvinden. Eerst zal een set van bedrijfseconomische en technische data worden samengesteld voor het onderzoek. De opbouw van de set wordt besproken in de operationele groep. Er wordt ook nagegaan of het voor de betrokken melkveehouders haalbaar is om bepaalde data te verzamelen. Vervolgens worden proefdata verzameld en geanalyseerd om inzicht te krijgen in de factoren die het saldo per kg NH3 beïnvloeden. Op basis van de geanalyseerde data worden tools voor melkveehouders en adviseurs ontwikkeld. De betrokken bedrijven gaan met de tools aan de slag, beoordelen de bruikbaarheid en meten de impact. Finaal worden de praktische en bruikbare tools verspreid om melkveehouders en hun adviseurs te ondersteunen bij het optimaliseren van hun bedrijfssaldo zonder een toename van de ammoniakbelasting.
Meer informatie op NH3-optimaal: Verbeteren van het saldo bij gelijke NH3 belasting - PVL
België