Opendeurdag Baliehof 2024

Ons bedrijf is gelegen in Zerkegem en op ongeveer 250 meter omgrenst door 4 straten (Gistelsteenweg, Vedastusstraat, Lanestraat, Krakeelstraat). Rekening houdend met de zowat traditionele lintbebouwing in Vlaanderen zijn dat heel wat gezinnen en bewoners die eigenlijk dagelijks activiteit zien op ons bedrijf, zonder dat wij dat goed beseffen. Elke tractor die van of naar het bedrijf rijdt, elke handeling op het bedrijf, zowel in de vroege ochtend als soms de late avond, telkens zullen wel ergens mensen dit gezien hebben en er zich misschien vragen bij stellen. Waarom dit gebeurt, en wat is de eigenlijke werking op een modern landbouwbedrijf?

Daarom willen wij op een speciale dag (vrijdag 16/08 of zaterdag 17/08) de buurt samenbrengen in een Boer-en-Buren-evenement met mogelijkheid tot proeven van de hoeveproducten en een glas samen te drinken, een rondleiding te geven op ons bedrijf en zo open te spreken over onszelf, maar ook te luisteren naar de vragen en noden van onze buurt. Zonder twijfel is het onze bedoeling om zo ook een vorm van goodwill te tonen naar onze buurt en onze gemeente. Mogelijks beschouwen wijzelf sommige zaken als een normale werking, maar zien onze buren eerder een vorm van overlast en dat willen we graag uitklaren of op zijn minst proberen te luisteren naar elkaar.

Naast het informeren van onze buurt over de werking van ons landbouwbedrijf willen wij ook ons bedrijf openstellen voor het grote publiek door middel van een opendeurdag. We willen graag uitleg geven over de reguliere werking van ons landbouwbedrijf met melkvee als specialisatie en zuivelverwerking als neventak. We willen vertellen hoe de bol kaas en het potje yoghurt tot stand komt.

Onbekend maakt onbemind, maar veel klanten vragen ons tijdens hun beslissings- en aankoopproces in de hoevewinkel of op de wekelijkse marktdagen naar de werking van ons landbouwbedrijf en dit wordt ook dikwijls gekoppeld aan de landbouw actualiteiten en daar maken we graag wat tijd voor als dat tenminste kan op dat moment. Soms lukt dat niet zo goed persoonlijk en dan stellen we beter eens ons bedrijf open zodat de consument alles kan zien in zijn verschillende facetten, maar ook in de juiste context.

Anderzijds willen wij ook tonen dat wij professioneel goed bezig zijn. Zowel op het landbouwbedrijf met zijn nieuwe serrestal en 2 melkrobots maar ook in het zuivelverwerkende bedrijf met zijn moderne kaasmakerij, zijn indrukwekkende kaasrijping en de fonkelnieuwe melkverwerkingseenheid voor verse zuivelproducten die tegen dan zal afgewerkt zijn met zijn diverse kookketels en procesapparatuur. Tegelijk willen wij aantonen dat bij ons nog steeds de individuele consument voorop staat. Wij doen namelijk niks liever dan ons potje yoghurt of onze fles melk réchtstreeks aan de consument te overhandigen en wij zijn in mindere mate geïnteresseerd in levering voor doorverkoop of groothandel. Zo staan wij altijd het dichtste bij de consument en kunnen wij inspelen op de diverse noden. En het doet ons toch zo'n deugd om dagelijks met de klanten in contact te zijn en zo door de jaren een vertrouwensband op te bouwen. Uiteraard ligt het in onze doelstelling om nog nieuwe klanten aan te trekken. Onbekend maakt onbemind en als wij nieuwe klanten kunnen maken door uitleg te geven over ons bedrijf dan is deze doelstelling ook gelukt.