In de operationele groep Peapact² zoeken landbouwers, onderzoekers en verwerkers samen oplossingen voor de uitdagingen gekoppeld aan de opschaling van gele erwt, zowel op het vlak van teeltechniek als van naoogstverwerking. Teelttechnisch wordt ingezet op het verminderen van het teeltrisico door het implementeren van teeltmaatregelen onder meer gericht op innovatieve vogelafweer, het vermijden en bestrijden van ziekten en plagen alsook op het innovatief concept van de mengteelt van erwt en granen. Wat de naoogstbewerkingen betreft ligt de focus naast drogen, reinigen en optimale opslag op het aanpakken van de logistieke uitdagingen. Ten slotte wordt een samenwerkingsmodel uitgewerkt waarbij elke schakel in de keten een eerlijke verloning krijgt en waarbij het risico op misoogst op een gefundeerde manier kan opgevangen worden door de keten. Het finale doel van de operationele groep is om de lokale keten van gele erwt succesvol op te schalen met als basis een eerlijke prijs voor de landbouwer en een transparant afsprakenkader binnen de keten.
De doelstelling is het succesvol opschalen van de lokale keten van gele erwt met als basis een eerlijke prijs voor de landbouwer en een transparant afsprakenkader binnen de keten. Deeldoelstellingen zijn:
- teeltopbrengst optimalisatie door implementatie van 5 teeltconcepten;
- geactualiseerd kwaliteitskader met ontvangstvoorwaarden en procedures om kruisbesmetting van allergenen te voorkomen in gele erwt;
- kostprijstemplate voor landbouwers uitgebreid met mengteelt erwt en graan;
- modelcontracten geformuleerd op individueel en/of groepsniveau;
- minstens 50 extra landbouwers telen gele erwt. De ambitie ligt op een areaal van 300 ha in 2025 en 400 ha in 2026.
Het project bestaat uit drie werkpakketen. Het eerste werkpakket beoogt finaal de schaalvergroting op niveau van de teelt en omvat drie assen: leerfase, praktijkgericht onderzoek met landbouwers en uitzaai in de praktijk en dit startende met een aantal workshops door telers om dan geleidelijk de teelt te implementeren.
In het tweede werkpakket zullen de kwaliteits-en logistieke vereisten rond de naoogstverwerking van gele erwt fijngesteld worden. Dit werkpakket bestaat uit onder andere het opzetten van verschillende testsettings van opslagcondities voor gele erwt alsook het uitwerken van acties met betrekking tot allergenenmanagement.
Het derde werkpakket focust op het stimuleren van samenwerkingsverbanden met als basis eerlijke en transparante prijsvorming doorheen de keten. Daartoe wordt onder andere een analyse van de kosten voor de landbouwer en voor de verwerker gedaan en wordt een afsprakenkader gecreëerd voor lange termijn samenwerking.
Meer informatie kan u vinden op https://onderzoek.hogent.be/Projecten/opschaling-van-de-lokale-keten-van-gele-erwt-op-basis-van-eerlijke-waardeverdelin .
België
Project partners:
7 telers, Provinciaal Instituut voor Biotechnisch Onderwijs Tongeren (PIBO), Inagro, Bond Beter Leefmilieu/ Next Food Chain, Rikolto, Arvesta, Cosucra, Delifresh, Agrosoft