Om verspilling van voedsel tegen te gaan eten onze dieren alleen voedsel wat niet door de mens geconsumeerd wordt. De dieren leven in een zo natuurlijk mogelijke omgeving met een diversiteit aan eten. Dit wordt bewerkstelligd door een voedselbos op te bouwen.
Met dit project willen we mensen en kinderen bewust maken, dat het anders kan. Tevens willen we mensen mee laten werken aan ons project om weer toekomst te zien. In het vlees proef je de diversiteit van het voedsel, een groot verschil met de gangbare landbouw.
Verspilling tegen gaan
In de voedselproductie wordt 30% van het eten voor menselijke consumptie verspilt. Dit enorm veel, door dit voedsel te gebruiken voor de dieren hoeft er niet speciaal voor hen voeding geproduceerd te worden. We noemen onze varkens en kippen daarom kringloopkippen en kringloopvarkens.
Ecologische voetafdruk verminderen
Doordat de kringloopvarkens en kringloopkippen voor 95% verspild voedsel eten, wordt er niet speciaal voor hen voedsel geproduceerd, waardoor de voetafdruk veel lager ligt dan in de gangbare landbouw.
Door tevens te werken met schuilhokken en dat de dieren en buiten kunnen lopen heb je geen verwarming noch ventilatie nodig, waardoor dit ook resulteert in een lagere ecologische voetafdruk.
Voedselbos
Momenteel hebben we een gedeelte van ons terrein ingericht als een voedselbos, dit willen we graag voorzetten over ons gehele terrein. Dit in en om de weiden voor de kringloop varkens en kringloop kippen.
Bewust maken van mensen
Met dit project zetten we hoog in op het bewust maken van mensen, dat het anders kan.
- landbouwdieren kun je op een andere manier houden dan de gangbare landbouw, je krijgt daardoor een lekker stuk vlees en de varkens hebben een veel beter leven gehad. Met minder varkens in de korte keten kun je toch een bestaansrecht hebben
- door je land/tuin in te richten als voedselbos, heb je per vierkante meter meer opbrengst en het hele jaar door.
- het gebruik van pesticiden en kunstmest is niet nodig om tot een goede opbrengst te komen
- wildkruiden hebben allemaal hun waarde in een ecologisch systeem, het zijn geen onkruiden, maar belangrijke schakels. Zonder bloemen/wildkruiden kunnen de wilde bijen niet leven en hebben we op een gegeven moment geen voeding meer om te eten, omdat de planten niet meer bestoven worden door de wilde bijen.
Schoolklassen uitnodigen
Bewustwording begint bij de kinderen, het daarom belangrijk om met hen aan de slag te gaan.
Met kinderen aan de slag gaan
Naast de schoolklassen willen we activiteiten opzetten om kinderen mee te laten werken in ons project voor een hele of een halve dag. Dit kan zijn vogelhuisjes of insectenhotels maken. Maar ook met het verzorgen van de dieren.
Mensen een toekomst bieden
Uit eigen ervaring weet ik dat de lat op de gewone arbeidsmarkt hoog ligt. Veel mensen kunnen dit niet aan en vallen buiten de boot. Zo willen we Joshua, die ADHD heeft en tevens alleen maar een zittend beroep mag doen ivm zijn aandoening een mogelijkheid bieden om mee te werken door het voedsel op te halen en het laden en lossen voor zijn rekening te nemen.
In de toekomst als zich er mogelijkheden voor doen, zullen we altijd kiezen voor de kansloze mensen.
Armoede tegen gaan
In de toekomst willen we ook inzetten om een groep mensen te helpen door vlees aan hun te geven. Uit eigen ervaring weet ik dat je er niet alles aan kunt doen als je financieel aan de grond zit. Dat je al je klein geld bij elkaar moet rapen om eten te kopen, dat is een moeilijke ervaring, maar het overkomt in onze maatschappij voor veel mensen. Door hen iets aan goed vlees te geven, willen
we een klein lichtpuntje zijn.
Het kan anders
Zelf zie ik het als mijn roeping om mensen bewust te maken en te laten zien dat het anders kan. Met dit project wil ik aantonen dat je kunt leven van een kleiner aantal dieren, Dat je geen enorme investeringen moet doen om een boterham te verdienen en alleen de banken en andere te dienen.
West-Vlaanderen